1. <td id="t01mw"><sup id="t01mw"><pre id="t01mw"></pre></sup></td>
      <tr id="t01mw"><strong id="t01mw"><i id="t01mw"></i></strong></tr>
    2. <var id="t01mw"></var>

      <delect id="t01mw"><nav id="t01mw"><p id="t01mw"></p></nav></delect>
      <acronym id="t01mw"></acronym>

    3. 成都廚藝工坊餐飲培訓 - 提供麻辣燙培訓、火鍋、燒烤、串串、小龍蝦等最具特色的餐飲小吃培訓一條龍服務

      咨詢熱線:

      18183272022

      軍屯鍋盔培訓

      軍屯鍋盔培訓

      已報名 7238

      課程學習時間:大多數學員4—6天能完全掌握

        軍屯鍋盔,又名酥鍋魁,是四川成都彭州(原彭縣)的漢族傳統小吃,歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西?! ?/ul>

      如今,“酥鍋魁”還發展了鮮肉鍋盔、椒鹽鍋盔、化絲鹽鍋盔等十多個品種。北京亞運會期間國內外食客排長隊爭相購買,因制作難以滿足,讓不少人來不及一飽口福,一時傳為佳話,名聞長城內外,大江南北和世界各地。沁香園-軍屯鍋盔培訓-作品一

      軍屯鍋盔選用優質中面,拌和適量溫水反復操作,使之軟、硬適度,張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定,水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格,實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少,根據子面拌和后時間長短而定。沁香園-軍屯鍋盔培訓-作品二

      子面時間長,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料,切碎揭絨,抹在拉長的面皮上,經卷壓成形,上煎鍋煎烤,后放進爐膛烘脆。

       

      軍屯鍋魁培訓課程簡介

      從發面,揉面開始每個環節全套工藝教學。
      各種餡料味道均進行教學,五香豬肉,五香牛肉,麻辣豬肉,麻辣牛肉傳統四種味型都要教學。
      讓您學習獨家的軍屯鍋盔技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!
      吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園軍屯鍋盔。
      純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。
      ★各種鍋底均進行鴛鴦鍋底教學,醬香小排,特色牛肉,麻辣牛肉,蔥香牛肉,仔姜牛肉,泡椒牛肉,特色小郡肝,脆郡把,9秒毛肚,黃金抓錢爪等特色菜品均教學腌制。
      ★炒制大鍋底料,炒制小鍋底料任您選,清油鍋底,牛油鍋底均教學。
      讓您學習獨家的秘制技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!。
      吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園特色秘制串串。
       
      上一篇:第一頁 下一篇:砵仔糕培訓

      主料: 面粉,芝麻,發酵粉

      輔料: 食用油,鹽,十三香

      做法:

      1.取面粉放入盆中,發酵粉在溫水里化開,和成軟面團。

      2.發酵好的面團,揉勻。

      3.將揉好的面團,搟成大面片,撒上鹽、十三香(五香粉)和食用油抹勻。

      4.從底邊卷起。

      5.將卷好的面皮,慢慢搓長。

      6.從一端往里慢慢卷在一起。

      7.將所有的面盤在一起。

      8.把尾端壓在下面。

      9.搟成大面片,面片的大小,和自家鍋的大小相同。

      10.取適量清水在手上,然后輕拍面皮上面。

      11.撒上芝麻,黑白均可。再用手輕輕按壓一下,防止芝麻掉落。

      12.平底鍋坐火上,燒至溫熱。

      13.放入做好的面餅。

      14.煎至兩面金黃即可。

      15.因為面餅較厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制。


      • 軍屯鍋魁原材料的選擇和認識。
      • 軍屯鍋魁揉面。
      • 軍屯鍋魁醒面。
      • 軍屯鍋魁調制肉餡。
      • 軍屯鍋魁餅的制作。
      • 煎炸的時間及注意事項。
      • 炕餅的過程及注意事項。
      • 軍屯鍋魁的保存方法。
      • 品種有:麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁、甜味鍋魁。
      • 所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

      老師電話/微信:17394982189  了解詳細學習內容、視頻、學費、請加老師微信


      免費預約品嘗,滿意后再報名!


      1.正規公司資質,靠學員口碑發展!

      2.技術不是靠嘴說,我們用味道來證明!

      3.全程實際操作,保障學員學習質量!

      4.包教包會,3年內免費復習,提供住食宿!

      5.為你講解做店鋪運營管控和經營策略!

      6.收費透明,絕無第二次收費!

      7.3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題!

      8.學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務!



      廚藝工坊餐飲培訓機構現場

      標題:軍屯鍋盔培訓 鏈接:http://www.khppcc.com/show-10-14-1.html關鍵詞: 軍屯鍋盔培訓  

      ?
      一本大道AV伊人久久狠狠躁_成年人电影在线播放_91福利在线播放_亚洲字字幕在线中文乱码
      1. <td id="t01mw"><sup id="t01mw"><pre id="t01mw"></pre></sup></td>
        <tr id="t01mw"><strong id="t01mw"><i id="t01mw"></i></strong></tr>
      2. <var id="t01mw"></var>

        <delect id="t01mw"><nav id="t01mw"><p id="t01mw"></p></nav></delect>
        <acronym id="t01mw"></acronym>