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      燒仙草培訓

      燒仙草培訓

      已報名 2056

      課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

        燒仙草現流行于國內各個地方,并風靡于日本和東南亞地區。燒仙草有種類很多,其中一種也流行于粵港澳地區,但在這些地區稱為龜苓膏,原材料都是仙草制作,只不過是以土茯苓淀粉調制。

      在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈,它是炎熱消暑的圣品。

      在冬天,熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。

      燒仙草有清涼降火,美容養顏的功效,受當下消費者的青睞。

      沁香園-燒仙草培訓-作品展示一

       

      仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,冰冰爽爽的清涼令人心境平和,但這款食品孕婦切記要少吃。

      沁香園-燒仙草培訓-作品展示二

      營養功效:預防便秘、消除水腫、健脾利胃、增強機體免疫功能、催乳汁、清熱解毒、抗菌抑菌作用、具有抗過敏作用、降血脂作用、保護腎臟。

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      主料: 牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡紅茶1包

      輔料: 煉乳或蜂蜜適量、白糖適量

      做法:

      1、小鍋中倒入牛奶,放入紅茶包和白糖,煮開后撈出紅茶包,將奶茶放涼備用; 2、仙草粉倒入另一個鍋中,倒入清水100毫升,攪拌均勻至無顆粒狀、成糊即可;

      3、再將700毫升的開水慢慢倒入仙草糊中,一邊倒一邊攪拌;

      4、開小火,將攪拌好的仙草糊加熱至煮開;

      5、將仙草糊倒入容器中,冷卻成膏狀后,切成小塊備用;

      6、杯中放入取適量的燒仙草,倒入煮好的奶茶,淋上煉乳或蜂蜜即可。


      • 燒仙草文化、制作原理。
      • 制作燒仙草的器具及使用。
      • 燒仙草材料選購方法、制作方法。
      • 燒仙草設備使用及維護保養。
      • 燒仙草制作時間及注意事項。
      • 燒仙草的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
      • 燒仙草投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
      • 燒仙草調味品及原料的貨源渠道。
      • 燒仙草與生意技巧,投資分析,管理。

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      廚藝工坊餐飲培訓機構現場

      標題:燒仙草培訓 鏈接:http://www.khppcc.com/show-15-165-1.html關鍵詞: 燒仙草培訓  

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