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    3. 成都廚藝工坊餐飲培訓 - 提供麻辣燙培訓、火鍋、燒烤、串串、小龍蝦等最具特色的餐飲小吃培訓一條龍服務

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        短期川菜技術培訓選哪家好?

        發布時間:2021-03-28 10:25:58瀏覽次數:

        川菜跨越了巴蜀疆界,進入東都,為世人所知。其風味是清、醇、濃并重,并以善用麻、辣著稱,對長江中上游和滇黔等地有相當的影響。近年,川菜蹤跡已遍及中國以至海外,到處都有“味在四川”之譽。短期川菜技術培訓選哪家好?川菜由成都菜、重慶菜、自貢菜和素食佛齋菜組成。味美、多、濃、厚,尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。學習正宗川菜,到沁香園餐飲培訓學校,靠譜!

        川菜技術培訓內容:

        1、原材料與輔料的識別與選擇;

        2、主料和輔料的刀工切法技術;

        3、正確的顛鍋技術培訓;

        4、各種配菜的制作保存工藝;

        5、主菜和配菜的合理搭配培訓;

        6、各種烹飪工藝的技術培訓;

        7、秘制紅油的和高湯的制作工藝;

        8、學習成菜數量、菜品藝術裝盤、菜品加工工藝;

        川菜技術培訓

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        精品川菜系列葷、素齊全:回鍋肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宮保雞丁、糖醋排骨、紅燒牛肉、泡椒肥腸、魚香肉絲、咸燒白、東坡肘子、泡椒豬肝、螞蟻上樹、魚香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮魚、粉蒸魚、涼拌鯽魚、仔姜兔、跳水兔、小煎雞、棒棒雞、紅燒鴨、仔姜鴨上百道川菜任你選擇

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        短期川菜技術培訓選哪家好?沁香園餐飲培訓特色小吃技術培訓中心,擁有的品種全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現零風險經營。沁香園餐飲所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經營,四季經營,沒有淡季,只有旺季,投入少,利潤高,投入少就可實現創業老板的夢想,是小本創業投入者


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